通知指出，各大中专院校要按照有关要求，建立学生食堂饭菜价格平抑基金，在猪肉等主副食品价格上涨期间对学生基本大伙按照一定标准给予补贴，保证学生食堂饭菜价格稳定。要按照“政府引导、学校参与、市场化运作”的原则，积极探索“农校对接”和“区域联采”的有效途径，搭建“供需见面、开放透明、安全可靠”的河南省学校食堂联采平台，利用信息化与大数据实现资源共享，有效降低采购成本。

《通知》明确，《河南省高校食堂食品安全评价细则》《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》（以下统称《细则》）是贯彻省委、省政府深化食品安全放心工程建设攻坚行动，落实河南省校园食品安全守护行动的具体举措，对加快推进学校食堂联采服务平台建设，强化食品采购、贮存、加工制作、供餐等全链条风险防控，全面提升我省学校食品安全与营养健康水平具有重要意义。