河南省高校食材供应链高质量发展座谈会成功举办

  为打造学校食堂食材供应链高质量发展暨构筑学校食品安全防线，共襄教育后勤高质量发展。2021年12月14日下午，河南省高校后勤协会、河南省学校食堂联采服务平台在鲜易采郑州共享配送中心召开首次“河南省高校食材供应链高质量发展座谈会"。

  河南省高校后勤协会常务副会长兼秘书长丁胡诚，副秘书长王志立、朱强、程亚，河南中医药大学、河南牧业经济学院的高校后勤主管领导以及河南育贤斋、河南品中、河南麦金地、河南海成、河南味邦、郑州朗辰、郑州蒲香苑等餐饮行业代表参加了本次会议。

  本次座谈由河南省高校后勤协会副秘书长王志立主持，指出在“十四五”时期加快推进后勤深化改革，以服务的规范化、精细化、科学化、智能化为推手，着力提升后勤管理能力，指出后勤工作面临着新形势下的诸多挑战，以及食配企业遇到的问题，围绕座谈会几项主题展开讨论。

  会上河南省高校后勤协会常务副会长兼秘书长丁胡诚做了讲话，在讲话中指出，平台建设是为了更好的服务大家，助力行业发展，有效的控制高校食材的安全问题，解决采购难、配送难、品种少、价格高的问题。并提出平台就是为大家服务，真正为大家打造一个共生共赢的服务平台。

  河南中医药大学后勤服务中心党总支书记陈德宝、河南牧业经济学院后勤处党总支书记李领，代表对鲜易采郑州共享配送中心现阶段的工作高度认可，平台建设将会有效解决食材安全、成本控制、管理繁琐等问题，提高高校后勤的管理效率，保障高校食材安全健康。

  餐饮行业代表分享了他们在经营中的经验，并与在场的代表进行了交流。他们提出食材采购成本控制、食材品种少品类不足、运营成本高、物流投入大等行业问题，一直困扰着他们，制约了企业的发展，希望共享配送中心可以有效解决企业在经营上痛点。

  鲜易采郑州共享配送中心负责人丁宝剑对共享配送中心进行了详细的讲解，让大家对共享配送中心进行了更深入的了解，并对各位代表提出的问题进行了一一解答，有效解决了企业在经营上痛点，得到代表们的一致好评。各位代表也对未来共享配送中心更高品质的服务充满了期待。会议中就有多位餐饮行业代表，纷纷签署了申请入驻意向书，想与共享配送中心进行深入合作。

  鲜易采郑州共享配送中心将全力打造高校食材供应共享平台，供应资源、配送资源、需求资源、硬件设施实现完全共享。真正实现为高校食配企业降本增效，为食材生产厂家拓宽渠道，为高校后勤管理提高效率。采用集采集配的模式，直接从厂家或基地批量采购食材实现溢价能力，从而降低了食材的采购成本。按需使用云仓、食材分拣、物流配送大大节约了食配企业的运营成本，有效降低因不规范操作造成了食材损耗。完美解决高校食材供应链各个环节的不足，助力食配企业快速发展，切实保障高校食材的安全健康。

  通过此次座谈会的交流，各位代表分享了高校食材配送行业相关经验，并提出了目前企业存在的问题，共同探讨解决的办法，互相借鉴，取长补短，共同提高。

  后期协会还将陆续邀请各大高校后勤负责人和餐饮行业精英进行精彩分享，共叙友谊、共谋发展、共话未来。